Le Macaron à la banane caramélisée au sucre noir et au jus de fruit de la passion, une création Louvigny à savourer sans tarder !
En ce mois de mai, un parfum de créativité et de douceur se dégage de la maison Louvigny. Un début de printemps qui est l’occasion, pour les artisans chocolatiers Benoit et Sayuri, de confectionner de délicieux macarons aux saveurs délicates et exotiques, véritable invitation aux voyages et aux plaisirs gourmands !
Petit dernier de la gamme, le macaron à la banane caramélisée au sucre noir et au jus de fruit de la passion se caractérise par un équilibre et une finesse unique. Les notes sucrées se dévoilent harmonieusement en bouche, le sucre cassonade noir de Belgique prononçant le caramel et magnifiant la banane.
Le macaron Yuzu et le macaron caramel à la vanille de l’ile de Bora Bora de Tahiti sont toujours disponibles dans la vitrine des douceurs exotiques.
Très sollicité auprès de la clientèle, le macaron Yuzu en a conquis plus d’un. Ce biscuit est confectionné à base de jus de yuzu et de zestes de yuzu, fruit agrume originaire du Japon et hybride de la mandarine sauvage et du citron.
Le macaron caramel à la vanille de l’ile de Bora Bora de Tahiti est réalisé avec des ingrédients d’excellence, qui lui confèrent de la puissance et du caractère en bouche. Spécifiquement choisie, la vanille de Bora Bora est considérée comme l’une des meilleures vanilles au monde. Au cœur de cette petite douceur est renfermée une ganache préparée avec une variété de fève de cacao très fin : le chocolat lait pur Origine Equateur « Arriba Nacional ».
Ces trois gourmandises originales relèvent chacune une intensité aromatique et une suavité incomparable !
